การหาเตาอบดีๆ เตาแม่เหล็กไฟฟ้านวัตกรรมเลิศๆ น่าจะเป็นหนึ่งในภาระกิจหลักของคนทำอาหารและเบเกอรี่ขาย
โดยในปัจจุบันมีการพัฒนาเตาอบอาหารที่ทำได้หลายอย่างและใช้งานได้ไม่ยุ่งยากเมื่อเทียบกับสมัยก่อน เพราะมีการนำเทคโนโลยีใหม่ๆ เข้ามาใช้ ยกตัวอย่างเช่นเตาอบอัจฉริยะที่มีการใช้อัลกอริทึ่มในการช่วยระบุวัตถุดิบที่ใส่เข้าไป และสามารถเลือกอุณหภูมิที่เหมาะสมกับอาหารที่นำไปอบ ไม่ต้องลองผิดลองถูกกันอีกต่อไป ช่วยให้คุณปรุงอาหารได้อย่างรวดเร็ว ด้วยการควบคุมที่แม่นยำและประหยัดพลังงาน เพราะมีการใช้หลอดอินฟราเรดจำนวนมากที่ช่วยให้เตาอบร้อนภายในเวลาเพียงไม่กี่วินาที ช่วยประหยัดเวลาและพลังงานในการวอร์มเตาได้อย่างมาก
นอกจากนี้ ยังมีจุดเด่นในด้านของไฟปรุงอาหารที่มีทั้งด้านบนและด้านล่าง อีกทั้งยังมีการแบ่งตัวเตาอบออกเป็น 3 ส่วน ในอุณหภูมิที่ต่างกัน 3 แบบ เช่น การปรุงเนื้อสัตว์และผักในถาดเดียวแต่ในอุณหภูมิที่แตกต่างกัน โดยมีแอปพลิเคชั่นบนสมาร์ทโฟนช่วยควบคุม และดูอาหารในเตาผ่านกล้องได้ด้วย
นอกจากนี้ยังมีเตาอบรุ่งใหม่อย่าง Convection Oven ที่มาพร้อมกับระบบการปรับระดับความชื้น (Adjustable humidity) ทำให้สามารถปรับระดับความชื้นตามเมนูอาหารต่างๆ ที่เราต้องการได้ โดยระบบจะมีการให้ความชื้นอัตโนมัติตามการปรับตั้งค่าในระหว่างทำงาน ทำให้มั่นใจได้ว่าเนื้อสัมผัสของอาหารจะไม่แห้งกระด้าง มี Texture ที่นุ่มภายใน ในขณะที่ภายนอกมีความกรอบได้อย่างที่ต้องการ
อีกหนึ่งอุปกรณ์ในครัวที่กำลังได้รัยความนิยม คือ เตาแม่เหล็กไฟฟ้า จุดเด่นของเตาชนิดนี้ คือ แผงแม่เหล็กที่ส่งความร้อนโดยตรงไปที่ภาชนะปรุงอาหาร ไม่มีเปลวไฟเกิดขึ้นระหว่างทำอาหาร จึงทำให้มั่นใจได้ว่าจะไม่มีอันตรายในเรื่องของเปลวไฟ และที่สำคัญไปกว่านั้น คือ บริเวณรอบๆ ตัวเตาก็ไม่มีความร้อนให้ต้องกังวล หากมีช้อนหรือวัสดุใดๆ วางใกล้กับเตา
จากจุดเด่นของเครื่องใช้ไฟฟ้าทั้ง 2 ประเภทที่มีความอัจฉริยะ ทำให้ปัจจุบันผู้ประกอบการในธุรกิจโฮมเมดเบเกอรี่ ร้านเบเกอรี่ โรงแรม และร้านอาหาร นิยมใช้เครื่องใช้ไฟฟ้า 2 ประเภทนี้มากขึ้น เพราะมีความปลอดภัย สามารถควบคุมความร้อน และประหยัดระยะเวลาในการทำอาหารได้เป็นอย่างดี หากใครกำลังมองหาเตาอบคุณภาพดี สามารถแวะมาชมและคุยกับพนักงานจากบริษัทชั้นนำจากบริษัท ซิสเต็มโปร จำกัด และ บริษัท ชิโมโน (ไทยแลนด์) จำกัด ในงาน TRAFS 2024
สำหรับใครที่อยากชมและช้อปสินค้า อุปกรณ์และวัตถุดิบสำหรับร้านอาหาร ร้านเบเกอรี่ หรือโรงแรม อยากให้แวะมางาน Thailand Retail, Food & Hospitality Services (TRAFS 2024) ระหว่างวันที่ 11-14 กรกฎาคม 2567 ที่ EH 102 ไบเทค บางนา กรุงเทพฯ
ลงทะเบียนเข้าชมงาน: https://eventpassinsight.co/el/to/T2401
จองบูธแสดงสินค้า: https://trafs.net/booking-en/